Nielen na uhasenie smädu
kumquat: Likér vyrobený z ovocia "Citrus Japonica", trpasličieho pomarančovníka, ktorý Angličania predstavili z Japonska v roku 1846. Odvtedy sú sladké produkty z tohto ovocia ochrannou známkou Korfu. Robia sa z nich aj džemy a cukrovinky. Ak jete ovocie čerstvé, vždy sa zje tenká šupka.
Tsitsibira: Nealkoholické zázvorové pivo je špecialitou Iónskych ostrovov už od čias anglického protektorátu. Dnes sa varí iba na Korfu. Ingrediencie citrónová šťava, prírodný citrónový olej, strúhaný zázvor, voda a cukor sa zmiešajú, aby vytvorili lahodný uhasič smädu.
Ouzo: Slávna anízová pálenka sa podáva ako aperitív s malým miešaným predjedlom (mezedes). Najlepšie sa pije s vodou a ľadom. Pijú ho vlastne iba Gréci v Nemecku.
Metaxa: Toto je jemné brandy.
Káva: Ak si objednáte kávu, zvyčajne dostanete instantnú kávu. Ak chcete získať filtrovanú kávu, jednoducho požiadajte o francúzsku kávu, „kafe galliko“. Najobľúbenejším nápojom v lete je frappé, ľadovo vychladená, šľahaná instantná káva. Aj keď si vypýtate ľadovú kávu, takmer vždy dostanete frappé. Grécka káva, „kafe elleniko“, je pre Grékov nepostrádateľná. Táto malá moka stále obsahuje všetku kávovú usadeninu. Pri objednávaní kávy povedzte čašníkovi, ako si ju prajete pripraviť: bez cukru – „sketo“, stredná – „metrio“, sladká – „gliko“, s mliekom – „mä gala“.
voda: Ak si jednoducho objednáte vodu („nero“), neperlivú vodu vám prinesú. Minerálna voda („anthrakoucho nero“) ešte nie je všade dostupná. Normálne si potom človek objedná sódovú vodu ("sóda").
