Rastúce odvetvie

„Rybolov je životodarnou silou nášho národa, je nám vrodený. Od zeme, na ktorej žijeme, až po more okolo nás, zostáva nevyhnutnou súčasťou našej existencie. Rybolov, naša krajina a naši ľudia sú jedno a mali by zostať neoddeliteľné.“ Tento nápis nájdete na budove konzervárne na ryby na Felivaru (Lhaviyani-Atill), ktorá bola postavená v roku 1977. Ide o reakciu na bojkot srílanskej vlády proti vývozu hikki mas (vláknité sušené ryby). Vláda Maldív pod vedením Ibrahima Naseera musela zaviesť nový spôsob spracovania rýb.

Produkcia tuniaka na Maldivách je dnes známa po celom svete. Približne 55 ton tuniakov, ktoré sa denne plnia do fliaš, smeruje najmä na európsky trh. V roku 1988 bol vývoz rybích konzerv neuveriteľných 2.740 500 ton. Na juhu krajiny je ďalšia konzerváreň. Jeho produkcia sa však zatiaľ nepribližuje Felivarusu. Tuniaka musia byť spracované čo najrýchlejšie po tom, ako ho večer rybári privezú do tovární. Ostrov je posiaty chladiarenskými skladmi, dielňami, jedálňami a ubytovaním pre približne 1 zamestnancov, takže rýchlemu spracovaniu nič nestojí v ceste. Keďže na Maldivách nie je lov do siete, môžete si byť istí, že nájdete čistého tuniaka v konzervách. Niekedy sa v súvislosti s maldivským rybolovom hovorí o jantáre (tiež ambre), ktorý je veľmi cenný a vzácny. Jantár je metabolický produkt z čriev vorvaňov a podobne ako pižmo sa používa v parfumérskom priemysle. Teraz existujú syntetické náhrady, ale originál je stále veľmi populárny. Tento dosť nevzhľadný a zapáchajúci výrobok občas pláva na vode alebo leží na pláži. Každý, kto nájde kúsok, by mal mať šťastie: podľa povestí sa za blok jantáru s hmotnosťou 90 kg kedysi zaplatilo viac ako XNUMX milión rufiyov.