Феничана, Картагињана, Римљана, Арапа и Каталонаца
Грци су дошли већ у 8. веку пре нове ере. до Ибице и Форментере. Одатле потиче назив Лас Ислас Питиусас – Острво борова. Године 654. п.н.е. У 4.000. веку пре нове ере, када су Феничани одлучили да оснују нове колоније на Медитерану, дошли су на Ибицу и основали град Ибосим – данашњу Ејвису. Били су трговци и Ибица је постала једна од њихових најважнијих трговачких станица. Трговинска роба на Ибици била је со, позната и као бело злато. До данас се со из морске воде вади у сланим пољима која су створили Картагињани - соланама на југу острва. Ископине из картагињанског периода, које су изложене у малом музеју на Ибици, показују да су Картагињани у то време обожавали божанства са Блиског истока, Египта и северне Африке и практиковали наглашен култ мртвих. Пунска некропола у Пуиг де Молинсу у граду Ибица сматра се једним од најважнијих места за сахрањивање. Тамо се налази преко XNUMX гробних комора уклесаних у стену.
123. п.н.е. Римљани су освојили Балеарска острва у XNUMX. веку пре нове ере. Ибизу су назвали Ебусус и нису је сматрали освојеном земљом, већ су је учинили чланом свог система моћи. Трговина је доживела успон како се продајно подручје проширило уласком у Римско царство. Уметничко дело је, с друге стране, постајало све мање важно. Од онога што су Римљани изградили и донели са собом, остало је нешто више од три статуе које као стражари стоје испред и иза главне капије градских зидина Ибице, као и ископина древног римског насеља на Форментери.
Римска владавина донела је мир и богатство током 6 векова, био је то период стабилности без драматичних промена и криза. Након пада Римског царства у 5. веку, Ибица је постала играчка моћних. Вандалска владавина значила је период опадања и пропадања. Византијско царство је следило Вандале 534. године. Поново је то била војна и економска окупација. Међутим, верско и фискално угњетавање било је мање брутално него под Вандалима, а виша култура нових владара донела је економски процват. Крајем 7. века Визиготи су однели победу над византијском флотом. Упркос честим променама владавине, не можемо говорити о вандалској, византијској или визиготској Ибици до тада, већ о непрекидном пропадању римског Ебуса.
Почетком 9. века Арапи су дошли и преименовали острво Иебисах. Било је то доба мира и мира. Они су колонизовали острво и започели владавину која је трајала скоро 500 година. Арапски утицај је и данас приметан у обичајима и дијалекту острва, на пример у архитектури, ношњи, плесовима и музичким инструментима.
Дана 8. августа 1235. године, каталонац Гилем де Монтгри ујединио је своју војску са војском Пере де Португала и војском Нуно Санса. Заједно су освојили Ибицу и Форментеру и поделили острва међу собом. Ово је означило почетак нове ере за ова острва: Ибица је постала Ејвиса под Каталонцима.
Кула катедрале и готичке племићке куће на брду замка на Ибици датирају из каталонског периода. Катедрала је била посвећена Светој Марији Снежној - Нуестра Сенора де лас Ниевес. После освајања Ибице и Форментере, Каталонци су се заветовали да ће изградити цркву коју ће посветити свецу чији је празник најближи дану освајања. Дакле, иако се на Балеарским острвима ретко налази снег, катедрала је била посвећена Светој Марији Снежној.
Они на власти занемарили су острво и често су га нападали пирати. У 16. веку, острво се нашло ухваћено у унакрсној ватри спора о хегемонији између шпанске и француске круне иу исто време у сукобу између хришћанства и ислама. Ибица је постала омиљено одредиште корсара Берба, који су тражили робове и одлазили у рације. Изграђене су карауле, од којих неке још увек стоје на обали Ибице као подсетник на опасна времена.
Рат за наследство на почетку 18. века завршио се победом кастиљанских трупа и њихових француских савезника 1714. Службени језик коришћен на двору након овог освајања био је кастиљански. Каталонски острвски језици, који су били обезвређени у пуки разговорни језик сеоског становништва и становништва ниже средње класе, све су више бледели у позадини и били су забрањени за школе и службену употребу под Франком. У току политичких сукоба касних 1970-их, које су обележиле аутономашке тенденције, каталонски је доживео даљи узлет, који је додатно ојачан стицањем аутономног статуса. Данас су каталонски и ибизено поново службени језици.