Паме на фаме - реченица коју ћете сигурно често чути током вашег одмора, јер је јело вани један од најважнијих друштвених догађаја у Грчкој.

Грчка кухиња је мешавина турских, италијанских и арапских елемената. Било да сте на северу или југу Грчке или на неком од острва, кухиња је увек слична у свом основном облику јер су састојци свуда исти. Такође је здрава, укусна и разноврсна. Здрава јер се храна углавном кува са хладно цеђеним маслиновим уљем и пуно поврћа. Укусно јер се месу и поврћу често додају парадајз и лук, пуно оригана и першуна, копер, лимун и друго свеже зачинско биље. Свестран захваљујући великом избору предјела, прилога као и јела од меса, рибе и поврћа.

Заједница стола је веома важна у Грчкој. Грци не воле да иду сами у своју кафану и, на пример, једу заједно са много различитих предјела. Међутим, свима се тада сервира главно јело појединачно. Необично је и да сваки гост плаћа свој део – они који једу заједно такође плаћају. Једноставним језиком: Један плаћа за све. Врло лако. А после ћемо се некако договорити. Бакшиш од 5 до 10% је такође уобичајен у Грчкој. За разлику од наших географских ширина, неке кафане немају јеловник, уђете у кухињу, погледате у лонце и покажете руком шта желите. Ово олакшава гостима који не говоре грчки да пронађу јело по свом укусу. Чак и ако код куће већ знате једно или два јела из свог омиљеног грчког језика, у наставку ћемо вас упознати са неколико специјалитета или појмова које вреди знати из кухиње: