Zaghouan: dove la natura incontra la cultura andalusa

Vi aspettano paesaggi meravigliosi e una profonda conoscenza della cultura della regione.

Il vostro viaggio di scoperta inizia nell'ecomuseo del parco nazionale di Zaghouan. Scoprite l'affascinante storia della regione e visitate il Tempio dell'Acqua, chiamato anche Ninfeo. Questo tempio fu costruito in epoca romana e fungeva da fonte per l'acquedotto che trasportava l'acqua a Cartagine.

Dopo la Riconquista in Spagna nel XV secolo, molti andalusi si stabilirono nel Nord Africa, soprattutto in Tunisia. Nella città di Zaghouan, alcuni di questi rifugiati hanno trovato una nuova casa e hanno portato con sé la loro cultura, le loro tradizioni, le loro competenze agricole e artigianali, che plasmano l'identità culturale e storica della regione.

Il programma prosegue a Dar Zaghouan, una fattoria tradizionale e guesthouse. Costruita nel classico stile tunisino con influenze andaluse, la casa offre, a seconda della stagione, diversi laboratori nei quali è possibile scoprire le specialità locali.

Avrete l'opportunità di partecipare a un laboratorio Kaak Ouarka e imparare a preparare i biscotti andalusi, di assistere alla produzione del formaggio nel caseificio della fattoria e di fare una passeggiata nell'orto biologico.

A seconda della stagione, sono previste anche dimostrazioni sulla distillazione delle piante a scopo medicinale e sulla produzione tradizionale dell'olio extravergine di oliva.

Organizzatore di escursioni: Servizi turistici di destinazione